При выборе лучших мюнхенских ресторанов были использованы в первую очередь рекомендации каталогов Michelin, Gault & Millau. Кроме мишленовских ресторанов упомянуты и другие заслуживающие внимание гурманов заведения, выбор которых основан на субъективном мнении автора и его коллег. Без претензии на полноту и 100% объективность. Не реклама.
1. Königshof, 1* Michelin 2014, 18* Gault & Millau 2014
geisel-privathotels.de, Karlsplatz 25, 80335 München, Tel. +49 89 551 36 61 42
Панорамный ресторан европейской кухни расположен на 2 этаже одноимённого 5* отеля. Через огромные окна открывается живописный вид на главную площадь Мюнхена – Карлсплатц (Штахус). Ланч с 12.00 до 15.00 (вторник-суббота), ужин с 19.00. Вечернее меню из 8 блюд — 132 €, включая аперитив, вино, минеральную воду и кофе – 210 €. Средний счёт 100 €.
Закрыт в воскресенье, понедельник (в понедельник ресторан закрыт с января по сентябрь)
2. Tantris, 2** Michelin 2014, 18* Gault & Millau 2014
tantris.de, Johann-Fichte-Str. 7, 80805 München, Tel. +49 89 361 95 90
Культовый ресторан европейской кухни в стиле 70-х расположен в мюнхенском районе Швабинг в северной части города. Ланч с 12.00 до 15.00 (вторник-суббота), ужин с 18.30. Дегустационное вечернее меню из 5 блюд — 175 €, включая вино — 230 €. Средний счёт 140 €.
Закрыт в воскресенье, понедельник.
3. Dallmayr, 2** Michelin 2014, 17* Gault & Millau 2014
dallmayr.de, Dienerstr. 14 -15, 80331 München,Tel. +49 89 213 51 00
В самом сердце Мюнхена неподалёку от Мариенплатц находится крупнейший в Европе магазин деликатесов Dallmayr, на 2 этаже которого расположился ресторан современной классической кухни всего на 40 мест. Ланч только в субботу с 12.00 до 13.30, в остальное время ресторан открывается в 19.00. Меню из 6 блюд — 135 €, подходящее вино — от 45 € до 120 €. Средний счёт 120 €.
Закрыт в воскресенье, понедельник
4. 181 First,1* Michelin 2014, 17* Gault & Millau 2014
restaurant181.com, Spiridon-Louis-Ring 7, 80809 München,Tel. +49 89 350 94 81 81
Вращающийся панорамный ресторан европейской кухни расположен в мюнхенском олимпийском парке, в 290-метровой башне Олимпиатурм на высоте 181 метр. Ужин всего на 4 столах предлагается с 19.00. На выбор только 2 меню из 9 блюд, стоимость каждого меню 145 €, подходящее вино — 75 €.
Закрыт в субботу, воскресенье.
5. Atelier, 1* Michelin 2014, 17* Gault & Millau 2014
bayerischerhof.de, Promenadeplatz 2, 80333 München, Tel. +49 89 212 07 43
Элегантный ресторан европейской кухни, впечатляющий своим внутренним дизайном, находится в центре города, в 5* отеле Bayerischer Hof, который наши клиенты любовно именуют «Баварским Двориком». Предлагается только ужин с 18.00. На выбор – только меню, меню из 5 блюд – 105 €, подходящее вино — 62 €.
Закрыт в воскресенье, понедельник.
6. Schubecks in den Südtiroler Stuben, 1* Michelin 2014, 17* Gault & Millau 2014
schuhbeck.de, Platzl 6, 80331 München, Tel. +49 89 21 66 91
Владелец ресторана Альфонс Шубек, очень известный немецкий бизнесмен и звёздный повар, популярный ведущий кулинарных программ предлагает своим гостям баварско-австрийскую кухню в центре Мюнхена, в двух шагах от Maximilianstraße и знаменитого пивного ресторана Hofbräuhaus. Ланч с 12.00 до 15.00 со вторника по пятницу (меню из 2 блюд 36 € / из 3 – 46 €), а также в субботу (меню из 3 блюд 68 € / из 4 – 78 €). На ужин с 18.00 вас ждут только меню стоимостью от 80 до 120 €.
Закрыт в воскресенье.
7. Mark’s, 1* Michelin 2014, 15* Gault & Millau 2014
mandarin-oriental.ru/munich, Neuturmstr. 1, 80331 München, Tel. +49 89 29 09 88 75
Ресторан французской кухни с азиатскими нотками расположен на 2 этаже 5 * отеля Mandarin Oriental в центре Мюнхена, рядом с пивным рестораном Hofbräuhaus и Maximilianstraße, открывает свои двери с 19.00 часов. Кроме ужина à la carte предлагается меню из 3 блюд за 105 € или из 6 блюд за 175 €, включая подходящие вина, стоимость меню без вин соответственно 70 € и 130 €. Средний счёт 100 €.
Закрыт в понедельник.
8. Acquarello, 1* Michelin 2014, 15* Gault & Millau 2014
acquarello.de, Mühlbaurstr. 36, 81677 München, Tel. +49 89 470 48 48
Ресторан итальянской кухни расположен в престижном районе Bogenhausen на северо-востоке Мюнхена. Ланч-меню стоимостью 49 € предлагается с 12.00 до 14.30 (понедельник – пятница). Ужин с 18.30 в виде меню из 4 блюд 79 €, из 7 блюд 98 € либо à la carte. Средний счёт 80 €.
Без выходных.
9. Jin, 16* Gault & Millau 2014
restaurant-jin.de, Kanalstr. 14, 80538 München, Tel. +49 89 21 94 99 70
Ресторан китайской и японской кухни расположен в цетральном районе Lehel, всего в 10 минутах прогулки от мюнхенского офиса Пильщиков и Коллеги! Ланч с 12.00 до 14.30. На ужин с 18.00 гостям предлагается выбор à la carte, либо меню в двух вариациях. Классическое меню может по желанию гостя состоять из 4, 5 или 6 блюд, стоимость соответственно 49 €, 57 €, 68 € без напитков. Средний счёт 75 €.
Закрыт в понедельник.
10. Käfer-Schänke, 15* Gault & Millau 2014
feinkost-kaefer.de, Prinzregentenstr. 73, 81675 München, Tel. +49 89 416 82 47
Ресторан европейской кухни принадлежит известной в Германии гастрономической империи Käfer, обслуживающей среди прочего Reichstag и BMW-Welt, находится на 2 этаже одноимённого магазина деликатесов в престижном мюнхенском районе Bogenhausen . Кроме прекрасной кухни примечательны 12 изысканно стилизованных индивидуальных кабинетов, в которых можно трапезничать в узком кругу с 11.00 до 23.00. Средний счёт 120€.
Закрыт в воскресенье.
11. Trader Vic´s, 13* Gault & Millau 2014,
bayerischerhof.de, Promenadeplatz 2-6, 80333 München, Tel. +49 89 212 09 95
Один из 25 разбросанных по всему миру ресторанов франшизы Trader Vic´s расположен в 5* отеле Bayerischer Hof в самом центре Мюнхена. Полинезийская кухня, экзотичный внутренний дизайн, легендарные коктейли. Ресторан подкупает своими крайне необычными для Мюнхена часами работы, ужин – ежедневно с 17.00 до 03.00. Средний счёт 70 €.
Без выходных.
12. Brenner Grill,
brennergrill.de, Maximilianstraße 15, 80539 München, Tel. +49 89 4522880
Шумный ресторан итальянской кухни собирает тех, кто до, после или вместо шоппинга на знаменитой Maximilianstraße, хотел бы ещё себя показать и на людей посмотреть. Бывшие королевские конюшни с мраморными колоннами площадью 1.000 кв. м. разделены на 3 зоны – открытый Гриль, Паста и Бар. Предлагается завтрак, ланч и ужин с понедельника по субботу с 08.30, в воскресенье с 09.30 без перерыва. Средний счёт 75 евро.
Без выходных.
Дмитрий Пильщиков
Адвокат
Налоговый консультант
Возможно, вас заинтересует «Регистрация фирмы в Германии» или «Бизнес-эмиграция в Германию».